Zemiakové placky
Potrbujete:
600 g zemiakov
300 g mrkvy
100 g anglickej slaniny
3 póry
3 vajcia
4 paradajky
4 papriky
1 diétny párok
2 lyžice nasekaných kapari
2 lyžice hladkej múky
100 g mozzarelly
korenie na pizzu
soľ
mleté korenie
tuk na formu.
Postup:
Mrkvu a zemiaky nastrúhame najemno do misy. Pridáme 2 očistené, na slížiky nakrájané póry, vajce, múku, korenie, osolíme a premiešame. Formu vymažme tukom, vyložíme plátkami anglickej slaniny a na ňu rozotrieme zemiakové cesto. Zapečieme v predhriatej trúbe asi 15 minút. Počas pečenia očistíme párok a nakrájame ho na kolieska, očistíme papriku a spolu s paradajkami a zvyšným pórom ho nakrájame na kolieska. Pizzu vyberieme, poukladáme na ňu nakrájanú zeleninu s párkom, posypeme kapari, osolíme, podľa chuti okoreníme, poukladáme plátkami mozzarelly a 10 minút zapekáme.
This post was submitted by Blazko.
