Kura na španielsky spôsob
Potrebujeme:
1 kura
3 PL kečupu
1 PL medu
1 PL petržlenovej vňate
1 PL nasekanej cibule
1 štipka šalvie
2 PL citrónovej šťavy
1 strúčik cesnaku
vegeta
soľ
Postup:
Kura osoľte a naložte do marinády. Tú si pripravte z kečupu, medu, petržlenovej vňate, nasekanej cibule, dochuťte vegetou, soľou, šalviou, citrónovou šťavou a strúčikom cesnaku. Kura dajte na gril a zmesou potierajte v priebehu grilovania.
This post was [...]
Kurča opekané na ražni
Potrebujeme:
1 kurča
40 g masla
1 banán
1 pomaranč
1 malý grapefruit
ryža
zavárané čerešne alebo višne
karí korenie
mletá štipľavá paprika
mleté čierne korenie
soľ
Postup:
Očistené a vypitvané kurča umyte, poutierajte a zvonku i zvnútra osoľte. Posypte mletým čiernym korením, karí korením a paprikou, nastoknite na ražeň a grilujte pekne dočervena na otáčacom grile asi 50-60 min. Počas grilovania kurča natierajte maslom. Grilované kurča rozdeľte [...]
Kurča s údenou slaninou
Potrebujeme:
1 mladé kurča
80 g údenej slaniny
2 strúčiky cesnaku
mletá rasca
soľ
Postup:
Mladé vypitvané a očistené kurča umyte, rozrežte napoly, zbavte vnútorných kostí a narežte v kĺboch. Väčšie kurča rozrežte na štvrtky, prešpikujte údenou slaninou pokrájanou na rezance, osoľte a posypte mletou rascou. Grilovací rošt rozohrejte, kurča preložte na alobalovú misku a grilujte najprv z vnútornej strany 6 min. [...]
